En la Cámara de Diputados
Prevenir con la alimentación

Darío Boscarol (UCR).
Foto: Gentileza Cámara de Diputados
Darío Boscarol presentó un proyecto que tiene por finalidad tutelar y proteger la salud de la población infantil y adolescente que asiste a establecimientos escolares públicos y privados de la provincia de Santa Fe a través de la promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar. “Así contribuiremos a la prevención de enfermedades relacionadas con la malnutrición por excesos, deficiencia de macro y micro nutrientes también denominada desnutrición oculta”, explicó el diputado.
En este sentido el legislador señaló: “Estamos convencidos que la Provincia debe legislar resguardando a la población, en este caso a los más jóvenes, ante las consecuencias de una mala alimentación”, y enfatizó: “El sistema educativo es el común denominador donde están contenidos muchos de los niños y adolescentes de nuestra Provincia. Es sabido que el problema que enfrentamos de la mal nutrición es complejo y debe abordarse con acciones integrales y coordinadas para toda la sociedad en su conjunto”.
Finalmente el diputado provincial remarcó: “La infancia puede considerarse como un ciclo cronológico evolutivo de la vida del hombre, los fenómenos más importantes son el crecimiento y el desarrollo. En este período pueden iniciarse procesos que a largo plazo pueden desencadenar en enfermedades, envejecimiento precoz, incapacidad o muerte temprana. Dentro de las múltiples circunstancias que pueden producir dichos efectos, la nutrición y de estado nutricional constituyen los principales”.